Eletrodo Compósito de Baixo Custo para o Rápido Screening Voltamétrico e Determinação de Riboflavina (B2) e Piridoxina (B6) em Produtos Farmacêuticos

Resumo

Diferentes compósitos sólidos por dispersões mecânicas de partículas de grafite em parafina aquecida (65-80% de grafite, em massa) foram preparados e avaliados visando suas aplicações em procedimentos eletroquímicos e eletroanalíticos de bioanálise . Tais compósitos foram, ainda, avaliados por meio de técnicas termoanalíticas, com o objetivo de estudar a sua conservação e estabilidade a longo prazo (mais de oito meses sem um cuidado especial). Os melhores resultados foram encontrados em 80% de grafite m/m em parafina. Tais eletrodos combinam baixo custo, estabilidade, sensibilidade, facilidade de manutenção e limpeza, possibilidades de fabricação de diversas formas e formatos  (com ou sem modificações) e aplicabilidade numa vasta gama de pH. Estudos eletroquímicos usando diferentes técnicas voltamétricas que envolvem vitaminas do complexo B (riboflavina e piridoxina) levaram a um melhor entendimento sobre seus processos eletrooxidativos sobre eletrodos compósitos de carbono, especialmente sobre a reversibilidade e dependência do pH. Dados foram também obtidos e otimizado com fins analíticos, sendo voltametria a onda quadrada em pH 4,2 escolhido por suas inúmeras vantagens. Boa linearidade entre as respostas de picos, como função da concentração, foi alcançada (5 - 43 mmol L^-1 de riboflavina, pico em -0,257 V; e até 8,5 x 10^-4 mol L^-1 de piridoxina, pico em + 1,04 V) empregando melhores condições estudadas; limites de detecção para ambos os analitos mostraram ser cerca de 1.0 mmol L^-1. Diferentes amostras comerciais foram analisadas para riboflavina (EMS ® xarope do complexo B) e piridoxina (Citoneurin 5000 Merck ® ampolas) proporcionando 96,6% e 98,7% de recuperação, respectivamente.

DOI: 10.5935/1984-6835.20130042