Tópicos de Gliceroquímica: Utilização de Glicerol como Solvente Verde em Reações Assistidas por Micro-ondas

Resumo

O glicerol é um triol cuja oferta no mercado se encontra em crescimento contínuo por ser produzido como subproduto na indústria do biodiesel. Disso surge a necessidade de se encontrar aplicações para o glicerol que absorvam toda esta nova quantidade produzida. Uma das aplicações que vem despontado na literatura, é a utilização do glicerol como solvente ou co-solvente em processos químicos. Solventes são utilizados em processos químicos para auxiliar fenômenos de transferência de massa e de calor, facilitar separações, purificações, etc. Uma vez que o glicerol possui propriedades físico-químicas e dielétricas interessantes, além da origem renovável, e a tecnologia de micro-ondas estar se provando mais verde que as colocadas atualmente, uma conjunção de ambos se mostra uma situação sinérgica desejável. Logo, a contribuição deste trabalho é fazer uma revisão da literatura destacando exemplos de aplicações, onde esta situação sinérgica está presente.