Volatile Compounds Obtained by the Hydrodistillation of Sugarcane Vinasse, a Residue from Ethanol Production

Autores

  • Luís Carlos Scalon Cunha Instituto Federal do Triângulo Mineiro
  • Ana Virgínia Arantes Lima Universidade de Uberaba
  • Mariana Aparecida Sousa Barbosa Instituto Federal do Triângulo Mineiro
  • Sérgio Antônio Lemos de Morais Universidade Federal de Uberlândia
  • Francisco José Torres de Aquino Universidade Federal de Uberlândia
  • Roberto Chang Universidade Federal de Uberlândia
  • Evandro Afonso do Nascimento Universidade Federal de Uberlândia

Palavras-chave:

Sugarcane vinasse, volatiles, ethanol production, GC-MS.

Resumo

Sugarcane vinasse is the main by-product from ethanol production industries. Generated in large quantities, it is composed by water, inorganic and organic compounds and is extensively used as fertiliser in agriculture, promoting improvements in soil quality and crop yield. However, it has high pollution potential, as the high concentration of organic matter can lead to contamination of the soil and water, in addition to the risk of leaching of the mineral components. In the current study, the volatile components of vinasse were obtained by hydrodistillation using a Clevenger apparatus, then analysed by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS). A waxy material was obtained, and the GC-MS analysis indicated that vinasse is rich in fatty acids, alcohols and esters. The major components were phenylethyl alcohol (22.28%), myristic acid (17.45%), palmitic acid (15.81%), ethyl palmitate (8.99%) and hexadecanol (6.06%).

Biografia do Autor

Luís Carlos Scalon Cunha, Instituto Federal do Triângulo Mineiro

Departamento de Química. Área: Química de Produtos Naturais.

Ana Virgínia Arantes Lima, Universidade de Uberaba

Departamento de Engenharia Química. Área: Química Orgânica.

Mariana Aparecida Sousa Barbosa, Instituto Federal do Triângulo Mineiro

Departamento de Química. Área: Química de Produtos Naturais.

Sérgio Antônio Lemos de Morais, Universidade Federal de Uberlândia

Departamento de Química. Área: Química de Produtos Naturais.

Francisco José Torres de Aquino, Universidade Federal de Uberlândia

Departamento de Química. Área: Química de Produtos Naturais.

Roberto Chang, Universidade Federal de Uberlândia

Departamento de Química. Área: Química de Produtos Naturais.

Evandro Afonso do Nascimento, Universidade Federal de Uberlândia

Departamento de Química. Área: Química de Produtos Naturais.

Publicado

10-02-2017